🛒 Ингредиенты
- Слоёное дрожжевое тесто — 250 г
- Мак — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Растительное масло — 1 ч. л.
- Сахарная пудра — по желанию
👨🍳Приготовление
1️⃣ Разморозьте тесто.
Заранее достаньте слоёное тесто из морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре до полного размораживания.
2️⃣ Приготовьте начинку.
Смешайте мак с сахаром до равномерного распределения.
3️⃣ Раскатайте тесто.
Рабочую поверхность слегка присыпьте мукой. Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 2–3 мм и нарежьте его на вытянутые треугольники.
4️⃣ Добавьте начинку.
Равномерно распределите смесь мака и сахара по поверхности треугольников.
5️⃣ Сформируйте рогалики.
Сворачивайте каждый треугольник от широкого края к узкому, формируя аккуратный рогалик.
6️⃣ Выложите в аэрогриль.
Чашу аэрогриля слегка смажьте растительным маслом. Разложите рогалики в один слой на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы слоёное тесто могло свободно подняться.
7️⃣ Выпекайте.
Готовьте при 170–180°C около 15 минут до золотистой корочки. В середине приготовления проверьте низ рогаликов. Если он остаётся слишком светлым, аккуратно переверните выпечку.
8️⃣ Остудите.
Готовые рогалики переложите на решётку. После остывания при желании посыпьте сахарной пудрой.
⚖️ КБЖУ на 100 г
Калории: 403 ккал
Белки: 6,52 г
Жиры: 22,54 г
Углеводы: 43,54 г
💡 Совет
Не укладывайте заготовки вплотную: слоёное дрожжевое тесто заметно увеличивается в объёме. Начинку также не стоит насыпать слишком толстым слоем, иначе при сворачивании она будет высыпаться.
