🛒 Ингредиенты
- Творог 9% — 80 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Рисовая мука — 50 г
- Разрыхлитель — на кончике ножа
- Соль — по вкусу
👨🍳Приготовление
1️⃣ Подготовьте творожную основу.
Выложите творог в глубокую миску и добавьте куриное яйцо.
2️⃣ Измельчите массу.
Пробейте творог с яйцом погружным блендером до однородной нежной консистенции без крупных творожных комочков.
3️⃣ Добавьте сухие ингредиенты.
Всыпьте рисовую муку, добавьте немного соли и разрыхлитель.
4️⃣ Замесите тесто.
Хорошо перемешайте ингредиенты. Должно получиться мягкое однородное творожное тесто, которое можно собрать в комок.
5️⃣ Сформируйте лепёшку.
Подготовьте лист пергамента. При необходимости слегка смажьте его растительным маслом. Выложите тесто в центр и пальцами сформируйте круглую лепёшку примерно одинаковой толщины по всей площади.
6️⃣ Переложите в аэрогриль.
Поместите пергамент вместе с творожной лепёшкой в чашу аэрогриля.
7️⃣ Выпекайте.
Готовьте при 185°C в течение 17–20 минут до появления аппетитной золотистой корочки. Точное время может немного отличаться в зависимости от мощности аэрогриля.
8️⃣ Подавайте.
Готовой лепёшке дайте немного остыть. Подавайте её тёплой со сметаной, натуральным йогуртом, вареньем или свежими ягодами.
⚖️ КБЖУ на 100 г
Ориентировочно:
Калории: 190 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 19 г
КБЖУ может отличаться в зависимости от жирности творога, размера яйца и конкретной рисовой муки.
💡 Совет
Если творог очень влажный, тесто может получиться более липким. Не спешите добавлять много дополнительной муки — иначе готовая лепёшка станет плотнее. Лучше использовать творог средней влажности и дать лишней сыворотке предварительно стечь.
