Булочки с яблоками и корицей в аэрогриле

Булочки с яблоками в аэрогриле — быстрый вариант домашней выпечки из готового слоёного теста. Внутри — сочная яблочная начинка с корицей, снаружи — воздушное золотистое тесто. А после выпечки остаётся только добавить немного сахарной пудры. Рецепт особенно удобен, когда хочется чего-нибудь к чаю без замешивания теста.

⏱️ Время приготовления: 20–25 минут
🌡️ Температура: 170°C
💨 Режим: Выпечка

Основной игредиент: Яблоки

🛒 Ингредиенты
👨‍🍳Как приготовить булочки с яблоками в аэрогриле
⚖️ КБЖУ на 100 г
💡 Совет

🛒 Ингредиенты

  1. слоёное тесто — 500 г;
  2. яблоки — 4 шт. (около 500 г);
  3. сахар — 80 г;
  4. корица — 1–2 ч. л.;
  5. сливочное масло — 50 г;
  6. яйцо — 1 шт.;
  7. сахарная пудра — для подачи.

👨‍🍳Как приготовить булочки с яблоками в аэрогриле

1. Подготовьте тесто.
Слегка раскатайте слоёное тесто и нарежьте его на квадраты примерно 10×10 см.
2. Сделайте яблочную начинку.
Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте небольшими кубиками. Соедините с сахаром и корицей, хорошо перемешайте.
3. Сформируйте булочки.
Смажьте тесто небольшим количеством растопленного сливочного масла. На одну сторону каждого квадрата выложите яблочную начинку, а на свободной части сделайте несколько параллельных надрезов.
Аккуратно сверните тесто, сформируйте булочку и хорошо соедините края.
4. Подготовьте к выпечке.
Смажьте поверхность булочек взбитым яйцом. Выложите их в чашу аэрогриля, оставляя между заготовками свободное место — слоёное тесто заметно увеличится в объёме.
5. Выпекайте.
Готовьте на режиме «Выпечка» при 170°C около 15–18 минут до подъёма теста и золотистой корочки.

Дайте готовым слойкам немного остыть и посыпьте сахарной пудрой.

⚖️ КБЖУ на 100 г

  • Калории: ~245 ккал
  • Белки: ~4 г
  • Жиры: ~12 г
  • Углеводы: ~31 г
Значения примерные: итог зависит от конкретного слоёного теста и количества влаги, которое потеряют яблоки при выпечке.

💡 Совет

Для начинки особенно хорошо подходят плотные кисло-сладкие яблоки: они сохраняют текстуру после нагревания и не превращаются в пюре.
Если яблоки очень сочные, после нарезки слегка промокните их бумажным полотенцем. Так внутри будет меньше лишней жидкости, а слоёное тесто лучше пропечётся.
Made on
Tilda